Tortas de pasas y nueces

Las tortas de pasas y nueces son una tradición valenciana de las Pascuas, especialmente durante la Semana Santa, cuando se fusionan las celebraciones festivas con la rica cultura gastronómica de la región. Estas delicias, que han sido parte esencial de la tradición durante generaciones, se caracterizan por su sabor único y su textura suave y esponjosa, convirtiéndolas en el acompañamiento perfecto para cualquier festividad. Elaboradas con harina de trigo, agua, levadura, huevos, leche de vaca, aceite de semillas, azúcar edulcorante, manteca, pasas, nueces y mejorantes panarios autorizados, estas tortas mantienen la esencia de la repostería valenciana más auténtica. Los huevos y la leche de vaca le dan una suavidad cremosa que convierte cada bocado en una experiencia tierno y delicioso.